Eine Zeitreise ist eine Bewegung in der Zeit, welche vom gewöhnlichen Zeitablauf abweicht. Zeitreisen sind ein beliebtes Thema der Science-Fiction-Literatur. Gewisse Zeitreisen sind zwar physikalisch prinzipiell möglich, ihre praktische Durchführung übersteigt jedoch das Menschenmögliche bei weitem.
- cliffhanger -

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best of 2007



mousse :

3 Eigelb
3 Eiweiß
500 ml Sahne
3 EL Puderzucker
1 Prise Salz
Cognac
5 g Gelatine
200 g Valrhona

gelée :

250 ml Apfelsaft
250 g Zucker
20 g Thaibasilikum
1 Tl Aunt Marys

voilà .... !
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